Ostatnimi czasy rynek cukierniczy podbijają wszelkiego rodzaju muffinki, znane również jako cupcake. Są to niewielkie ciasteczka, które dokładniej przypominają babeczki o charakterystycznym kształcie. Muffinki często zdobi się lukrem, czekoladą oraz wszelkimi posypkami, takimi jak wiórki kokosowe czy czekoladowe płatki. Często babeczki takie wyglądają jak małe dzieła sztuki!
http://img0.etsystatic.com
Duży popyt – wysoka cena
Cukiernie – zwłaszcza te w dużych miastach – odnotowały ogromną popularność tego typu ciasteczek. Nic dziwnego, iż z każdym miesiącem, podnoszą one ich ceny! Obecnie, w mieście takim jak Warszawa czy Kraków, za cupcake z renomowanej cukierni trzeba zapłacić od 3 do nawet 10 złotych!
Zrób to sam
Dzięki rozwojowi technologii nie musimy już liczyć na gotowe, robione przez fachową rękę cukiernika babeczki. W sklepach, które sprzedają artykuły gospodarstwa domowego znaleźć można silikonowe foremki, które ułatwią nam nasze domowe wypieki. Przedmioty te, tworzone są dzięki wykorzystaniu płynnego silikonu oraz formy wtryskowej. Do specjalnej prasy maszyny wciskają odpowiednią ilość surowca, który po odpowiednim czasie zasycha, dając nam gotową formę. W ten sposób produkuje się bardzo wiele przyrządów, z których liczne mają zastosowanie właśnie w kuchni!
Dzięki temu, iż formy wtryskowe są tak popularne, produkowane przez nich szablony oraz foremki są stosunkowo tanie, dzięki czemu za cenę jednej sklepowej muffinki możemy zrobić kilka pysznych domowych wypieków!
